1、购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，燃烧完之后再另用报纸包好。
2、放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟。
3、榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。
4、把榴莲和熟的香蕉和苹果放在一起过一段时间即可成熟。
5、熟的香蕉和苹果会产生乙烯气体，具有催熟果实的作用。
6、如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天。
7、如果果肉已经取出，就用保鲜膜将其封严，尽量不要透气，在室温下放两到三天可以自然熟。
8、榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。