无刺小黄瓜-潍坊小黄瓜价格-潍坊小黄瓜批发厂家
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二次包装对蔬菜的影响。大家都知道，蔬菜怕摩擦与磕碰。在运输过程中，些须的摩擦与磕碰是难免的，但是，在二次包装的过程中，又会出现二次的磨损，甚至更大的磨损。就拿黄瓜来说，在次运输过程中，瓜与瓜之间的接触面会有轻微的压痕，当在第二次包装时，瓜与瓜之间的接触面必然发生了变化，不可避免的又会出现第二次压痕。更糟糕的是，当进行了二次包装后，重新装箱配送，装箱不会紧密，会比较蓬松，而蔬菜运输时怕的就是装箱不紧实，这样在运输过程的颠簸中，给蔬菜带来的磨损比较多。大家可以观察农贸市场商贩的蔬菜，怕磨损的蔬菜一般都是原箱，象呵护婴儿那样的保护蔬菜，这也是黄瓜可以保持“花带刺”的很重要的一个方面。
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蔬菜水果的运输是讲究方法的，下面就介绍一下蔬菜水果散货运输的方法。
水果和蔬菜采摘后仍为有生命体，果实组织中仍进行着活跃的新陈代谢过程，对微生物的侵入有抗御能力。但当这种生命体发展到后期即过熟阶段，新陈代谢变慢甚至停止，果实成份与组织均发生了不可逆转的变化，使其失去营养价值和特有风味，在微生物作用下开始腐烂。
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