啤酒配炸鸡可以说是人间最美的享受了无论是在回甘的啤酒还是酥脆的炸鸡都是非常美味的存在。常的朋友间聚会一些人特别是轻朋友的聚会少不了的就是这些鲜香美味的食品。如果是在夏天吃啤酒还是尽量选冰的这样就能很好的缓解炸鸡的油腻况且就着夜晚的大排档喧闹更显得有人间烟火气息啤酒和炸鸡在这时给人的感觉也是与以往不一样的。但如果是在冬天吃的话就能更体会到外来美食的魅力。不信的话就跟随小编一起来看看吧。
一、啤酒和炸鸡
啤酒和炸鸡源于韩国在的时候因为韩剧来自星星的你当中女主角的一句话初雪时怎么能没有啤酒和炸鸡呢!而在大陆上广为流传。
啤酒对于不懂得人来说就都是用麦子发酵出来的味道也是一个样喝不出来它们之间有什么不一样的地方但是如果是碰到行家也就是啤酒爱好者那他们大部分都能轻而易举的尝出不同啤酒的不同口感。就好比青岛崂山和雪花它们的口感也是有着细微的不同的青岛要比较有回甘的香甜气息而崂山啤酒就最明显了它比较苦但是它们搭配上油腻的炸鸡都别有一番风味。
二、好酒得配好鸡怎么样才能做出地道的炸鸡
炸鸡可以是一整只一起炸不过这样不大容易操作我们可以将带肉多的部分宰下来炸了吃也可以单独买鸡腿或鸡翅中炸。如果是买鸡腿和鸡翅中就可以可以先将它们腌制一下而且为了使其更入味我们在腌制得时候可以用牙签往肉上扎洞口。这期间我们要调配好面粉淀粉的比例以便待会为鸡腿和鸡翅中裹上糠。
待全部的准备工作都完成之后我们就可以倒花生油加热用来炸鸡了得注意要准备一个深一点的锅这样比较好上手。待油温上升至度就可以下锅炸裹好面粉的鸡肉了一般炸鸡需要半个小时左右就能成功了。自己在炸的时候把控好时间太久的话鸡容易被炸焦这样的口感不是很好还会特别油腻。
作为人们常常喝到的一种饮品啤酒的种类繁多在市面上我们也是可以见到的而且啤酒富含丰富的营养物质对我们人体也能产生一定的好的作用炸鸡也是。但是这两者食物的搭配也会致使人发胖所以常的时候尽量少吃尽管它很美味。但不能为了美食而不顾我们的身体健康和体型健美不是吗!
更多加盟信息请访问：