潍坊烤鱼技术培训，正宗万州烤鱼学习001
膳学派万州烤鱼，不光甘旨而且营养，其蛋白质含量为猪肉的两倍，且归于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰 富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其间的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的效果。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
膳学派万州烤鱼名望旺，名望美，群众点评网、美食天下网都有游客，食客的精彩点评，你要来一条吗
　　膳学派万州课程安排
　　理论学习：1、开店流程解说，包括店面的选址、人员配备、物资收购等。2、项目技能概况批解，包括原材料的挑选，收购，口味的变换，配比等。3、店铺经营
　　小技巧，轻松创造财富。
　　演示解说：1、专业教师一对一的实战演示，解说技能。2、教师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的挑选、收购、本钱、预算。
　　自我实战：1、自己备原材料，教师周围检查指导。2、自己操作一切流程，制作出制品，教师周围检查指导。3、学员自我思索，教师引导，熟透操作流程
烤鱼培训内容：
1、香料和原材料的识别及选用
2、秘制红油的熬制配方和流程
3、底料油的制作
4、底料的制作技术
5、选鱼和宰鱼的刀工
6、鱼的腌制技术和流程
7、鱼的烤制技术
8、菜品的炒制技术
9、各种口味的炒制配方和流程。包括香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、鱼香烤鱼、酸菜烤鱼、五香烤鱼、孜然烤鱼
10、烤鱼红油的提炼和保存方法
11、烤鱼成品装盘以及材料的保管
12、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
烤鱼是以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。其采用千年历史祖传秘方配方，调料技术精湛，再结合重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。
随着现在时代的发展，现在社会成了弱肉强食的社会，不少人面临着失业还有很多的人找不到工作，就业形势变得严峻。但是对于现在的闲散人来说，选择创业是一个很好的出路，膳学派厨师职业培训学校就是一个不错的选择。因为现在社会上有很多想从事餐饮项目的人群，但是去哪里学技术成为他们头疼的问题，而厨师学校给他们一个学技术的好地方，市场辽阔。我们中心推出的小吃项目，是创业热门，市场大，投资小，回报快，无风险，让你当月投资，当月盈利，次月收回成本。选择食为天，可以教你开店选址，如何经营，即使你是一个毫无餐饮经验的人，也可以开店经营。把握创业机会，选择一个好的项目，改变你一生的命运，致富你的家庭。
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