'问：第一次听到南科，你们是什么样的厂家？
南科：我们是一家从事以复配护色剂、复配防腐剂、复配面粉处理剂、复配乳化增稠剂、复配甜味剂生产为主，以中国农大功能食品与果蔬加工新术研究室、南昌大学科学与食品工程学院为技术依托的科工贸一体化的高科技企业，我们致力于追求更完美的品质。 
问：量身订做的产品有哪些?
南科：乳化增稠剂针对不同的饮料，其成分不同，酸碱度不一样，理化性质相差大，所以，它们对乳化增稠剂的要求不同，多数需要量身订做。我司已有五大类成品，分别是中性奶型、调配型、果味型、植物蛋白型、果肉型复配乳化增稠剂，若有特殊要求，我司技术部可为您打造量身订做的产品。
     
      
此图为研发室配制成的悬浮饮料之一此图为研发室配制成的悬浮饮料之一此图为研发室配制成的薏米粥
此图为研发室配制成的悬浮饮料之一
复配乳化增稠剂
   复配乳化增稠剂根据产品中所含的颗粒、蛋白质、脂肪等成分在产品的加工、贮藏中受物理、化学等因素的作用出现分层、水析等不稳定现象，采用多种优质食品添加剂复配而成，具有协同增效、乳化效果好，能有效增强乳饮料、果汁饮料、八宝粥等的稳定性，改善风味、口味，提高产品质量。
   产品种类：中性奶型复配乳化增稠剂、调配型复配乳化增稠剂、果味型复配乳化增稠剂、植物蛋白型复配乳化增稠剂、果肉型复配乳化增稠剂和悬浮饮料稳定剂。
   产品特点：本系列产品耐温、耐酸、稳定性高，有效防止蛋白沉淀、水析及油脂上浮，产品低黏度，口感清爽细腻，具有较高档次。
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