1、葵花籽含有丰富的维生素e，每天一把葵花籽就能满足人体对维生素e的需要，葵花籽还含有其他的维生素铁、锌、钾、镁等矿物质，葵花子也有助于降低人体血液胆固醇水平，对于贫血、动脉粥样硬化、高血压、冠心病有一定的预防功效；葵花子的营养非常丰富，有很好的抗皮肤老化的功效，起到一定的紧致皮肤、美容养颜的功效，葵花籽对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有很大的好处。
2、吃葵花籽有很多好处，葵花子含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、锌等元素及维生素e、维生素b1等营养元素。葵花籽中所含的营养物质对心脏也很好的保护功效，预防高血压，让大家在享受生活的同时滋补身体，葵花籽中所含的丰富的钾元素对保护心脏功能、预防高血压颇多裨益。
3、葵花籽有防止衰老、提高免疫力，预防心血管疾病的作用，葵花子中所含的植物固醇和磷脂能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可以防止动脉粥样硬化。